來自安徽的飛禽新食材。學(xué)名番鴨，形似鴨，實(shí)為雁、又稱香鶉雁，能低空飛翔，祖籍南美洲，好產(chǎn)品源于好環(huán)境。永強(qiáng)番鴨常年生活在氣候溫和，水系豐沛，日照時(shí)長的華東地區(qū)，自由奔跑，活動(dòng)量大，體型修長、腹部圓潤，公番鴨平均生長周期在90天，母番鴨80天，飼料喂養(yǎng)。是受消費(fèi)者歡迎的瘦肉型飛禽新食材，在民間被稱為"天上飛的牛肉"。